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恩佐2,杨穗儿

塞外大地多杨树,举目山野、路旁、乃至院落内外,皆是杨树的世界。每年严冬过后,白杨树就携着花信风缓缓吹来了。此时可见毛白杨梢头上摧出紫红色的苞芽。转眼到了仲春,黑脊画眉小驴开端尥蹄撒欢儿,大角老牛也踯躅于田畴。这时分,杨树就要绽蕾吐蕊了。
 
杨树也要开花,以展现它的青春。它的花就是雄花的花序,山里人叫它杨穗儿。杨穗儿刚呶出来大如小指头,又像个毛茸茸的虫儿,这时分杨树发育极快,常常一夜间春风吹过,满世界的杨花就怒放、坠落,渡过了它们生命进程中极短暂的辉煌时辰。
 
古人爱花、颂花,绝然不会多费笔墨去赞誉杨花。杨花怒放的时观而不雅,闻而不香,并且花期极短。有时专用它来形容轻浮的女性,谓之曰:水性杨花。山里人不念古书,他们对杨穗儿有本人的了解。我小时住在奶娘家,春天里杨穗儿呶出红嘴嘴,奶娘就说:“小益儿,咱拾杨穗儿去!”奶娘引我上了山坡杨树林,她携篮操竿,将鲜嫩的红嘴杨穗儿敲下来。我捡起来一个塞进嘴里,嚼起来嫩而微苦。奶娘采回杨穗儿捡洁净,下锅氽熟伴了熟山药泥,包成黍面大粘糕,那种软糯而带着土腥味的鲜香令人难忘。山里人不管贫富都要吃杨穗儿尝鲜,并不大惊小怪。

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